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さっとゆでた豚肉を大根おろしとポン酢で和えるだけ。メインのご馳走にもなるサラダです。
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豚肉を茹でる時は、グツグツ煮たり、火を通しすぎないことがコツです。ゆで汁は、豚肉の旨みが出たスープなので、お味噌汁やかきたま汁などに活用してください。
豚肉を茹でて、おろしポン酢で和えるので、さっぱりとモリモリ食べられます。疲れた時や夏の暑さで食欲減退した時など、おススメです。
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