本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
ここからサイト内共通メニューです。
ここから現在位置です。
トップ > レシピ > 夏野菜でつくる!簡単しば漬け風
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。

夏野菜でつくる!簡単しば漬け風

完成写真

材料

作りやすい量

  • なす 小3~4個
  • きゅうり 2本
  • みょうが 2個
  • 新生姜 小1片
  • 真塩(ましお) 大さじ1弱
  • 大葉 10枚
  • みりん風醸造調味料 大さじ2
  • 純米酢 大さじ2

つくり方

調理時間15

  • 1 なすは斜め切り、きゅうりは長さ4cm、みょうが、新生姜は薄切りにする。、 作業手順1
  • 2 切った野菜をポリ袋に入れて、塩を知れて混ぜる。 作業手順2
  • 3 2を軽く押しをして、少しおく。 作業手順3
  • 4 3に大葉を荒みじんに切って混ぜ、軽く水気を切って器に戻し、みりん、酢を合わせて入れる。 作業手順4

コツ・ポイント

塩、みりんなどの量はお好みで。

このレシピを考えたきっかけ

今年は庭の夏野菜が豊作なので、しば漬けを作ってみた。

報告する

コメント

コメントがまだありません。

関連レシピ

関連ビオサポ記事

本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。