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トップ > レシピ > いわしの韓国風みそ煮込み
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いわしの韓国風みそ煮込み

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分 ★1人分:180kcal 塩分:1.3g

  • 真いわし(千葉) 1袋
  • にら 1/2束(50g)
  • グループ コチュジャン 大さじ2 信州田舎みそこし 大さじ1 料理酒 大さじ2 1カップ 素精糖 大さじ1と1/2 にんにく(すりおろし) 1片分 根生姜(すりおろし) 1片分

つくり方

調理時間35分

  • 1 真いわしは尾から頭のほうへしごくようにうろこを取り、頭を切り、内臓を除いて水で洗う。にらは5cm長さに切る。
  • 2 鍋に★を入れてよく混ぜて火にかけ、煮立ったらいわしを入れ、落としぶたをして中火で12~15分煮る。
  • 3 煮汁が少なくなったら、にらを加えてさっと煮る。

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