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トップ > レシピについて > きのこと根菜のきんぴら
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きのこと根菜のきんぴら

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分

  • れんこん(いちょう切り) 80g
  • ごぼう(ささがき) 120g
  • 人参(いちょう切り) 60g
  • ぶなしめじ(ほぐしておく) 40g

つくり方

調理時間8分

  • 1 鍋に表示材料順に重ねる。水(1/4カップ)を加えて蓋をし、中火にかける。
  • 2 沸騰したら弱火にし、野菜が八分通り煮えたら、しょうゆ(大さじ2と1/2)、みりん(大さじ1と1/2~2)を2~3回に分けて加える。
  • 3 水気がなくなるまで炒め、仕上げにごま油(小さじ1)を回し入れ、いりごまをふりかける。

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