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人参とほうれん草の白和え

生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2014年01月27日 ]

ビオサポバランス献立レシピ　副菜は味や食感を変えて満足度をアップ　ごまの香りで食欲を刺激

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材料

2人分　★1人分：131kcal　塩分：0.8g

  • ★ グループ ★ ねりごま白 小さじ1強 ★ 素精糖 小さじ1 ★ 丸大豆醤油 小さじ1弱 ★ 真塩 少々

つくり方

  • 1 絹豆腐1/4丁はよく水切りしておく。
  • 2 人参30gは4cm長さの細切りにしてさっとゆでる。ほうれん草40gはさっとゆでて食べやすく切り、丸大豆醤油少々（分量外）で下味をつけ、水気をしぼる。
  • 3 すり鉢に①と★を入れてなめらかになるまですり、②を加えて和える。好みでいりゴマをかける。

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