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シーフードトマトパスタ

調理時間 30分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2014年02月17日 ]

魚介の旨みがトマトでさらに濃厚に！

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材料

4人分　★1人分：410kcal　塩分：2.2g

  • シーフードミックス（えび・いか） 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく（みじん切り） 1片分
  • 唐辛子（輪切り） 1本分
  • ホールトマト缶 1缶（425g）
  • 素精糖 小さじ1
  • 洋風だし粉末 1袋
  • スパゲティ1.8mm 320g
  • パセリ（みじん切り） 適量

つくり方

調理時間30分

  • 1 シーフードミックスは解凍し、水気をきって真塩、こしょう適量で下味をつける。玉ねぎはみじん切りにする。
  • 2 鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たらシーフードミックスを加えて炒め、色が変わったら玉ねぎを加えてよく炒める。
  • 3 玉ねぎがしんなりしたら唐辛子を入れ、ホールトマトをくずしながら加える。全体を潰すように混ぜ、弱火で約10分煮つめる。
  • 4 ③に真塩、こしょう適量と素精糖、洋風だし粉末を加えて調味する。
  • 5 スパゲティを好みの硬さにゆで、④に加えてさっと混ぜて器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。

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