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茎わかめと豚肉の炒め物

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分 ★1人分:235kcal 塩分:1.5g

  • 茎わかめ 100g
  • 人参 1/3本
  • エリンギ 1本
  • 豚肉カタ・バラ(スライス) 200g
  • グループ 丸大豆醤油 大さじ2 料理酒 大さじ1 みりん風醸造調味料 大さじ1 素精糖 大さじ1

つくり方

調理時間15分

  • 1 茎わかめは塩抜きし、食べやすい大きさに切る。人参は短冊切り、エリンギは長さ半分の薄切りにし、豚肉は3~4cm幅に切る。
  • 2 フライパンになたね油小さじ1を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、人参、茎わかめ、エリンギの順に加えて炒め、全体がしんなりしたら★を加えて炒め合わせる。

コツ・ポイント

茎わかめを短時間でしっかり塩抜きするには、熱湯に10分つけ、そのあと水に10分つけてみて!※調理時間は塩を抜く時間を除く

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