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わかめと白ねぎのぬた

カタログ掲載 完成写真

つくり方

  • 1 長ねぎ(1本)は5cm長さの縦半分に切りさっとゆで、肉厚わかめは戻して食べやすく切る。
  • 2 信州淡色みそこし(大さじ1)、素精糖(大さじ1)、食酢(大さじ1)を混ぜ、加熱。粗熱が取れたら、ねり和からし(小さじ1/2)を加えて混ぜ合わせる。
  • 3 ②に①を加えてさっと和え、器に盛る。

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