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あさりチャウダー

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分 ★1人分:210kcal 塩分:1.7g

つくり方

  • 1 新玉ねぎ1/8個(25g)、新人参1/4本(45g)、新馬鈴薯1個(150g)は小さく角切りにする。
  • 2 鍋にバター5gを熱して①を炒める。馬鈴薯が透き通ってきたら小麦粉大さじ1をふり入れ、全体を混ぜて牛乳1と1/2カップ、水1/2カップを加えて温める。
  • 3 とろみがついてきたら、あさり大粒(冷凍)120gを加える。あさりの殻が開いたら、真塩小さじ1/3、こしょう少々で調味し、パセリのみじん切りを少々ふる。

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