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牛肉と夏野菜のおかか和え

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2014年06月23日 ]

夏は主菜もレンジで手早く

材料

電子レンジは500Wが基準

  • 牛肉切り落とし 350g
  • オクラ 8本
  • トマト 2個
  • 大葉 4枚
  • 万能つゆ 大さじ2
  • かつお細けずり 適量
  • ★ グループ ★ 料理酒 大さじ1 ★ 真塩 少々

つくり方

調理時間15分

  • 1 牛肉は食べやすい大きさに切る。オクラはガクの周りをぐるりとむき、真塩を適量ふって板ずりし、斜め半分に切る。トマトはくし形切りにする。
  • 2 耐熱容器に牛肉を入れて★をかけ、ラップをして電子レンジで1～1分半加熱する。肉に火が通ったらオクラを加えてさらに1分ほど加熱する。
  • 3 ②にトマト、ちぎった大葉、万能つゆ、かつお細けずりを加えて混ぜ合わせる。

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