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オクラのからし和え

調理時間 10分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2014年07月14日 ]

オクラの食物繊維でお腹の調子を整える

材料

2人分　★1人分：20kcal　塩分：0.5g

つくり方

調理時間10分

  • 1 オクラ6本はガクの周りをぐるりとむき、真塩をふって板ずりをし、ゆでて斜め半分に切る。
  • 2 ボウルにだし汁大さじ1、純米酢・丸大豆醤油各小さじ1、素精糖少々(2g)、ねり和からし小さじ1/2を合わせ、①を加えてさっと和える。仕上げにかつお細けずり2gをのせる。

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