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切干大根の春巻

生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2014年09月08日 ]

サクサクの食感がGood!

3人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分

  • せんぎり大根 50g
  • 豚肉モモスライス 310g
  • にんじん 1/2本
  • 長ねぎ 1/2本
  • 生椎茸 5枚
  • ごま油 大さじ2
  • 春巻の皮 10枚
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 1/4カップ
  • ★ グループ ★ とりがらだし粉末 1袋 ★ しょうゆ 大さじ2

つくり方

  • 1 せんぎり大根はたっぷりの水で戻し、水気を絞ってざく切りにする。
  • 2 豚肉・にんじん・長ねぎは細切りに、しいたけは薄切りにする。
  • 3 フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めて色が変わったら、にんじん・せんぎり大根・生椎茸・長ねぎの順に加え、しんなりしたら★を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  • 4 春巻の皮に10等分にした③をのせて、水で溶いた小麦粉(分量外)をつけて巻く。
  • 5 油を熱し、④の巻き終わりを下にして入れ、色よく揚げる。

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