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大根と人参のごまみそ汁

20分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2014年09月29日 ]

旬の根菜をつかったみそ汁。

材料

2人分　★1人分：50kcal 塩分：1.0g

つくり方

調理時間20分

1 大根60g、人参1/6本(30g)はいちょう切りにする。大根の葉20gは小口切りにする。
2 鍋にだし汁(昆布・かつお)2カップ、大根、人参を入れて火にかける。やわらかくなったら大根の葉を加えて1～2分煮、信州田舎みそこし大さじ2/3を溶き入れる。
3 器に②を注ぎ、すりごま白小さじ2、かつお細けずり2gをのせる。

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