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鳥もつ煮

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分 ★1人分:85kcal 塩分:0.7g

  • 鶏肉きも 200g
  • 根生姜(せん切り) 1片分
  • サニーレタス 2枚
  • 長ねぎ(白髪ねぎ) 5cm分
  • グループ 丸大豆醤油 大さじ1 料理酒 大さじ1と1/2 素精糖 大さじ1と1/2

つくり方

調理時間15分

  • 1 レバーはひと口大のそぎ切りにし、ハツは縦半分にし、血を除く。それぞれさっと洗い、水気をよくふきとる。
  • 2 鍋に★を入れて強火にかけ、煮たったら①、生姜を入れて中火にし、汁気が少なくなるまで3~4分煮る。
  • 3 器にサニーレタスを敷き、②を盛って白髪ねぎをのせる。

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