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鳥もつ煮

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:85kcal 塩分0.7g

  • 鶏肉きも 200g
  • 根生姜(せん切り) 1片
  • サニーレタス 2枚
  • 長ねぎ(白髪ねぎ) 5cm
  • グループ 丸大豆醤油 大さじ1 料理酒 大さじ1と1/2 素精糖 大さじ1と1/2

つくり方

調理時間15分※

  • 1 鶏肉きもは解凍し、レバーは一口大のそぎ切り、ハツは半分に切る。それぞれ血のかたまりを除き、サッと洗って、水気を拭き取る。
  • 2 鍋に★を入れて強火にかけ、煮立ったら①と根生姜を入れて中火にする。汁気が少なくなるまで3~4分煮る。
  • 3 器にサニーレタスを敷き、②を盛り、白髪ねぎをのせる。

コツ・ポイント

※調理時間は解凍時間を除く

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