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めかじきのチーズピカタ

20分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2014年12月01日 ]

卵のコーティングでめかじきがジューシーに

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材料

4人分　★1人分：185kcal 塩分：0.5g

めかじき 4切れ
ブロッコリー適量
ミニトマト適量
★ グループ ★ 卵 1個 ★ 小麦粉薄力タイプ大さじ1 ★ パウダーチーズ大さじ1

つくり方

調理時間20分

1 めかじきは食べやすい大きさに切り、真塩、こしょうで下味をつけて小麦粉適量(分量外)をまぶす。
2 ボウルに★を入れてよく混ぜる。
3 フライパンになたね油大さじ1を熱し、①を②にくぐらせ、両面こんがり焼く。
4 器に盛り、ゆでたブロッコリー、ミニトマトなどを添える。

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