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ステーキのバルサミコソースがけ

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2014年12月08日 ]

特別な日にふさわしいビーフ料理

12人の方がお気に入りに登録しています。

材料

牛肉ヒレ・ロースステーキ用 4枚(680g)
なたね油適量
真塩・こしょう適量
クッキングワイン赤大さじ3
★ グループ ★ バルサミコ大さじ2 ★ 素精糖小さじ2 ★ 丸大豆醤油大さじ1 ★ バター 10g

▼ステーキの焼き方はこちら！

ステーキの焼き方

つくり方

1 牛肉は30分ほど前に冷蔵庫から取り出して常温にもどし、真塩とこしょうをふる。
2 フライパンになたね油を熱し、牛肉を焼く。器に盛る。
3 同じフライパンに、クッキングワイン赤を入れて煮立たせる。★を加えて煮詰め、少しとろみが出たら②にかける。

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