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大根皮のさっぱりナムル

生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2015年01月12日 ]

大根一本　残さずおいしく　皮と、皮に近い部分にはビタミンCが豊富

つくり方

  • 1 大根の皮100g(約1/2本分)は細切りにし、少量の真塩をまぶしてしばらくおく。
  • 2 水気を絞って、ごま油小さじ1、おろしたにんにく少々、真塩ひとつまみを加えて混ぜる。器に盛り、皮むきいりゴマを散らす。

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