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冷凍コロッケの揚げ方のコツ

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2015年01月19日 ]

自分で揚げてごちそうコロッケ

つくり方

1 たっぷりめの油でコロッケの入れすぎに注意。
2 揚げる温度は170～180度。
3 揚げる時間は鍋に入れ1分、返して1分、もう一度返して1分が目安。

コツ・ポイント

油の温度が低いと揚げ時間が長引き、“爆発”しやすくなります。

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