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野菜とあさりのミルクスープ

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2015年01月26日 ]

あさりの旨みがお腹にしみわたる

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材料

2人分　★1人分：145kcal 塩分：1.4g

  • 小松菜 1/3束(80g)
  • 人参 1/4本(45g)
  • あさり大粒(冷凍) 12個(100g)
  • 牛乳 1と1/2カップ
  • 真塩 適量(0.6g)
  • こしょう 少々(0.2g)
  • 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1、水大さじ2
  • ★ グループ ★ 水 1カップ ★ 洋風だし粉末 1/2袋(4g)

つくり方

調理時間15分

  • 1 小松菜は4cm長さに切って茎と葉に分け、人参は短冊切りにする。あさり大粒(冷凍)はさっと洗う。
  • 2 鍋に★、人参を入れてやわらかくなるまで煮る。牛乳を加え、温まったらあさり、小松菜の茎を加えて煮る。
  • 3 あさりの口が開いたら小松菜の葉を加えてさっと火を通し、真塩、こしょうで調味し、水溶き片栗粉でとろみをつける。

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