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切干大根の白和え

調理時間 10分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2015年03月02日 ]

せんぎり大根の風味が豆腐と相性よし

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材料

2人分　★1人分：115kcal 塩分：0.5g

  • せんぎり大根(切り干し) 20g
  • 細ねぎ 2本
  • 絹豆腐 1/2丁(150g)
  • ★ グループ ★ 濃縮つゆ小さじ 1と1/3 ★ ねりごま白 小さじ2

つくり方

調理時間10分

  • 1 せんぎり大根は水で戻し、熱湯を回しかけてざく切りにする。細ねぎは1cm幅に切る。
  • 2 絹豆腐は水切りし、ボウルに移してヘラなどでつぶし、なめらかになるように練る。★を加えてさらによく練り、①を加えて和える。

コツ・ポイント

※調理時間は水切り時間を除く

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