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馬鈴薯とピーマンのさっぱり炒め

15分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2015年03月16日 ]

合わせ酢は炒めると酸味が飛んで旨みに変化

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材料

4人分　★1人分：105kcal 塩分：0.4g

スライスベーコン 1枚
馬鈴薯中2個
ピーマン 4個
★ グループ ★ 調理用合わせ酢大さじ2 ★ ブラックペッパー少々

つくり方

調理時間15分

1 スライスベーコンは5mm幅に切り、馬鈴薯は細切りにして水にさらす。ピーマンも細切りにする。
2 フライパンになたね油大さじ1を熱し、ベーコン、馬鈴薯を入れて炒める。
3 馬鈴薯が透き通ってきたら、ピーマンを加えてさっと炒め、★を加えて汁気が少なくなるまで炒める。

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