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絹さやと長ねぎの味噌汁

調理時間 10分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2015年03月30日 ]

ごまで風味を加え、薄味でもおいしく

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材料

電子レンジは500Wが基準

  • 徳用小葉乾しいたけ 3枚
  • 水 280ml
  • 長ねぎ 2/3本
  • 絹さや 10枚
  • 信州田舎みそこうじ 小さじ2
  • すりごま白 小さじ1

つくり方

調理時間10分

  • 1 耐熱容器に乾しいたけ、水を入れてラップし、電子レンジで2分加熱する。しいたけがやわらかくなったら軸を除いて薄切りにする。
  • 2 長ねぎは斜め切りし、絹さやはヘタを除いて斜め半分に切る。
  • 3 鍋にしいたけとその戻し汁を入れて火にかけ、煮立ったら②を加えて煮る。しんなりしたらみそを溶き入れる。器に盛り、すりごま白をかける。

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