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舞茸とせんぎり大根のみそ汁

調理時間 10分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2015年05月25日 ]

舞茸には肌をキレイに保つビタミンB2が豊富

材料

2人分　★1人分：50kcal 塩分：1.0g

  • せんぎり大根(切り干し) 20g
  • 舞茸 100g
  • 大葉 4枚
  • だし汁(昆布・かつお) 280ml
  • 信州田舎みそこうじ 小さじ2

つくり方

調理時間10分

  • 1 せんぎり大根はたっぷりの水につけて戻し、水気を絞る。舞茸は小房に分け、大葉はせん切りにする。
  • 2 鍋にだし汁を入れて温め、せんぎり大根、舞茸を加えて煮、みそを溶き入れる。器に注ぎ、大葉をのせる。

コツ・ポイント

※調理時間は戻す時間を除く

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