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ゴーヤーと長芋のわさび酢和え

生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2015年06月01日 ]

酸味とわさびの辛みで食欲がアップ

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材料

4人分　★1人分：70kcal 塩分：1.0g

つくり方

  • 1 ゴーヤー1本は縦半分に切ってワタを除き、2mm厚さに切る。真塩を適量ふってしばらくおき、水気をきる。長芋10cm(260g)は皮をむいて7mm厚さの半月切りにする。
  • 2 ①を調理用合わせ酢大さじ4、おろし本わさびチューブ小さじ2/3で和える。

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