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トップ > レシピについて > なすと豚肉の甘酢炒め
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なすと豚肉の甘酢炒め

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分 ★1人分:275kcal 塩分:1.2g

  • 豚肉バラスライス 200g
  • 片栗粉 適量
  • なす 4本
  • ごま油 大さじ1
  • 唐辛子(輪切り) 1本分
  • 細ねぎ(斜め切り) 1本
  • グループ 丸大豆醤油 大さじ2 食酢 大さじ4 素精糖 大さじ4

つくり方

調理時間15分

  • 1 豚肉バラスライスは4等分に切り、真塩、こしょう適量で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
  • 2 なすは縦半分に切って斜めに切り、水にさらして水気をよくきる。
  • 3 フライパンにごま油、唐辛子を入れて熱し、①を炒めて色が変わってきたら②を加え、しんなりするまで炒める。
  • 4 ★を加えて炒め合わせ、器に盛り、細ねぎをかける。

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