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根菜と油揚げのみそ汁

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2015年11月30日 ]

塩分をひかえて人参の甘みを楽しもう

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材料

2人分　★1人分：100kcal 塩分：1.2g

  • 馬鈴薯 1/2個(75g)
  • 人参 1/4本(45g)
  • 油揚げ 1枚(25g)
  • 水 1と1/2カップ
  • 素材まるごと顆粒和食だし 4g
  • 信州田舎みそこし 小さじ2

つくり方

調理時間15分

  • 1 馬鈴薯、人参は皮をむいて半月切りにする。油揚げは油抜きして縦半分の1cm幅に切る。
  • 2 鍋に水、顆粒和食だし、馬鈴薯、人参を入れ、具材がやわらかくなるまで煮る。油揚げを加えてさっと煮、信州田舎みそこしを溶かし入れる。

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