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旬の野菜の肉巻き

10分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2016年04月18日 ]

カラフルでお弁当にもぴったり!

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材料

電子レンジは500Wが基準

人参 1/3本(60g)
グリーンアスパラ 5～6本(100g)
豚肉ロース・肩ローススライス 8枚(約180g)
★ グループ ★ 丸大豆醤油小さじ2 ★ 素精糖小さじ2

つくり方

調理時間10分

1 人参は棒状に切り、電子レンジ(600W)で40秒ほど加熱する。アスパラは根元の固い部分とはかまを除き、3～4等分に切る。
2 豚肉を1枚ずつ広げて端に①をおき、くるくると巻く。
3 フライパンになたね油小さじ1を熱し、②の巻き終わりを下にして並べる。転がしながら全体に焼き色をつけ、水大さじ1を加えてふたをし、数分蒸し焼きにする。真塩、こしょうを少々ふり、★を加えて絡めながら焼く。

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