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アスパラガスと椎茸のかき玉スープ

調理時間 5分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2016年05月16日 ]

アスパラガスは煮すぎず食感を残して

材料

2人分　★1人分：50kcal 塩分1.0g

  • グリーンアスパラ 2本(40g)
  • 生椎茸 2枚(30g)
  • 卵 1個
  • ★ グループ ★ 水 280ml ★ 洋風だし粉末 1/2袋(4g) ★ 真塩 適量(0.4g) ★ 丸大豆醤油 小さじ2/3(4g)

つくり方

調理時間5分

  • 1 アスパラガスは、はかまと下の固い部分を除いて斜めに1cm幅に切り、椎茸は軸を除いて薄切りにする。
  • 2 鍋に★、①を入れて熱し、煮立ったら溶き卵を流し入れ、卵に火が通るまで煮る。

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