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ロコモコ

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分 ★1人分:777kcal 塩分:2.6g

  • 豚肉ひき肉 240g
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • なたね油 適量
  • 卵(目玉焼き用) 2個
  • 白ワイン(または調理酒) 大さじ1
  • ご飯 2人分(300g)
  • レタス 適宜
  • トマト 適宜
  • グループ 1個 パン粉 大さじ2 ナツメグ 少々 真塩 小さじ1/4 こしょう 少々
  • グループ 中濃ソース 大さじ2 トマトケチャップ 大さじ2

つくり方

調理時間30分

  • 1 玉ねぎはみじん切りにする。ボウルに豚肉ひき肉と玉ねぎ、★を加え、よく練る。
  • 2 フライパンになたね油を熱し、目玉焼きを2つ(2人分)焼いて別皿に取り置く。
  • 3 同じフライパンになたね油を熱し、成形した①を両面焼いたあと、白ワインを入れて約3分蒸し焼きにする。ハンバーグだけ取り出し、そのフライパンに●を加え、混ぜ合わせてひと煮立ちさせる。
  • 4 器にご飯を盛り、ハンバーグ、目玉焼き、好みの大きさに切った野菜を盛り付け、③のソースをかける。

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