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チキンと夏野菜のカチャトーラ

生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2016年07月04日 ]

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材料

4人分

つくり方

  • 1 鶏肉ムネ400gはひと口大に切り、真塩小さじ1/2、こしょう少々、小麦粉適量をふる。
  • 2 玉ねぎ1個、なす2本、ピーマン2個は食べやすい大きさに切る。
  • 3 フライパンにオリーブオイル大さじ3を熱し、鶏肉、なす、玉ねぎを炒める。
  • 4 いろいろ使えるトマトベース大さじ4、水1カップを加え、煮立ったらふたをして弱火で5～6分煮る。ピーマンを加えて汁気が少なくなったら真塩、こしょう各少々で調味する。

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