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トップ > レシピについて > 牛肉と馬鈴薯の煮もの
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牛肉と馬鈴薯の煮もの

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分 ★1人分:460kcal 塩分:1.5g

  • 牛肉小間切れ 350g
  • 馬鈴薯 6個
  • 2カップ
  • 丸大豆醤油 大さじ2
  • 素精糖 大さじ2弱
  • 長ねぎ 1本

つくり方

調理時間40分

  • 1 牛肉は大きいものはひと口大に切る。馬鈴薯は皮をむいて4等分に切る。
  • 2 鍋に①、水を入れて中火にかけ、煮立ったらアクを除いて丸大豆醤油、素精糖を入れ、落としぶたをして、とろ火で20分煮る。斜め切りにした長ねぎを加えてさらに10分煮る。

コツ・ポイント

馬鈴薯の上に牛肉をのせて煮ると、肉の旨味がしみ込む

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