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ブロッコリーと卵の甘酢あんかけ

カタログ掲載 完成写真

材料

電子レンジは500Wが基準

  • ブロッコリー 1株(200g)
  • スライスベーコン 2枚
  • 2個
  • 真塩 少々
  • こしょう 少々
  • ごま油 大さじ1
  • 黒酢入り中華あん 1袋(90g)

つくり方

調理時間20分

  • 1 ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で2~3分加熱する。スライスベーコンは1.5cm幅に切る。
  • 2 ボウルに卵を割りほぐし、真塩、こしょうで調味する。
  • 3 フライパンにごま油を熱し、②を入れて半熟状になったら、①を加えてさっと炒め合わせる。
  • 4 耐熱容器に黒酢入り中華あんを入れてラップをし、電子レンジで30秒~1分加熱する。
  • 5 器に③を盛り、④をかける。

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