本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
ここからサイト内共通メニューです。
ここから現在位置です。
トップ > レシピ > かきとほうれん草のチャウダー
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。

かきとほうれん草のチャウダー

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分 ★1人分:257kcal 塩分:2.1g

  • 生かき(宮城県産) 130g
  • 白ワイン(または料理酒) 大さじ2
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • 人参 1/3本(50g)
  • マッシュルーム 2個(30g)
  • ほうれん草 1/4束(50g)
  • クリームシチュールウ 30g
  • 300ml
  • 牛乳 100ml
  • こしょう 少々
  • バター 小さじ2
  • グループ こしょう 少々 小麦粉薄力タイプ 適量

つくり方

調理時間25分

  • 1 かきは塩(分量外)でやさしくもみ洗いしたあと、水で塩を洗い流してザルにあげ、キッチンペーパーで水気を取り、★をまぶす。
  • 2 玉ねぎ、人参は1cm角に切る。マッシュルームはスライスする。ほうれん草は塩ゆでし水にさらし、3cmの長さに切る。
  • 3 鍋にバターを熱し①と玉ねぎ、人参、マッシュルームを炒める。かきがふっくらしてきたら白ワインを入れ、ひと煮立ちさせたらかきだけ取り出し、水を入れ5分ほど煮る。
  • 4 クリームシチュールウを入れとろみがつくまで混ぜ、牛乳を加えて、かきとゆでたほうれん草を入れ、こしょうで味をととのえる。

報告する

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

関連ビオサポ記事

本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。