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ぶりカツ

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分

つくり方

  • 1 ぶり切り身2切は解凍し、水気をふき取って丸大豆醤油・料理酒・みりん風醸造調味料各大さじ1に30分以上漬け込む。
  • 2 ①の汁気をきり、小麦粉・溶き卵・パン粉各適量をつける。
  • 3 フライパンに1~2cm程度のなたね油を熱し、②を揚げ焼きにする。
  • 4 キャベツ・人参(各せん切り)各適量、レモン(くし形切り)適量とともに器に盛る。

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