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ササミとセリの梅肉和え

カタログ掲載 完成写真

材料

電子レンジは500Wが基準

  • 梅ぼし(うす塩味) 1個(正味10g)
  • 鶏肉ササミ 4本
  • 真塩 少々
  • 料理酒 大さじ1
  • セリ 100g
  • グループ 丸大豆醤油 小さじ1/2 素精糖 小さじ1/3 みりん風醸造調味料 小さじ1

つくり方

調理時間15分

  • 1 耐熱容器に★を入れて電子レンジ(600W)で20秒加熱する。
  • 2 梅ぼしは種を除いてペースト状にし、①と混ぜ合わせる。
  • 3 鶏肉ササミは筋を除いて、真塩、料理酒をふって耐熱容器にのせる。ラップをかけ、電子レンジで3~4分加熱して、粗熱を取って粗くさく。
  • 4 セリはさっとゆでて4cm長さに切る。
  • 5 ②に③と④を加えてさっと和える。

コツ・ポイント

※調理時間は粗熱を取る時間を除く

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