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えのきとスナップエンドウの炒めナムル

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2017年01月09日 ]

シャキシャキとした食感

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材料

4人分 ★1人分：65kcal 塩分：0.7g

  • えのきだけ 200g
  • スナップエンドウ 150g
  • ごま油 大さじ1
  • にんにく(みじん切り) 1片分
  • 料理酒 大さじ1
  • ブラックペッパー(あらびき) 適量
  • ★ グループ ★ 真塩 小さじ1/2 ★ ごま油 小さじ1

つくり方

調理時間15分

  • 1 えのきだけは石づきを除いて、半分に切る。スナップエンドウは両筋を除き、斜め半分に切る。
  • 2 フライパンにごま油を熱し、にんにく、スナップエンドウの順に炒めて料理酒をふり、ふたをして1分加熱する。
  • 3 ②にえのきだけを加えて炒め合わせ、火を止めて★で調味する。器に盛り、ブラックペッパーをふる。

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