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わかめとツナのサラダ

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分 ★1人分:100kcal 塩分:1.0g

つくり方

調理時間15分

  • 1 「春いちばん」40gは下ごしらえし、玉ねぎ1個は薄切りにし、水にさらす。
  • 2 まぐろ油漬缶1缶は軽く汁気をきってボウルに入れ、ポン酢ごまだれ、①を入れてさっと混ぜ合わせる。
  • 3 ポン酢ごまだれ:ポン酢しょうゆ(ゆず)大さじ2、ごま油小さじ1を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

「春いちばん」の下ごしらえ:水で戻して湯通しし、冷水にとりざく切りにする。わかめは、熱が加わると鮮やかな緑色に変わり、冷やすと色止めになる(しなくてもOK)。また、湯通しすると、わかめの磯くささが抜ける。

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