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新じゃがの肉みそあんかけ

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2017年03月13日 ]

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材料

電子レンジは500Wが基準

基本の牛そぼろ

つくり方

調理時間15分

  • 1 新馬鈴薯300gは皮ごとよく洗って半分に切り、耐熱容器にのせてラップし、電子レンジ(600W)で4～5分加熱する。絹さや4枚は塩ゆでして斜めに細切りにする。
  • 2 小鍋にだし汁1/2カップ、基本の牛そぼろ100g、真塩ひとつまみを加えて煮立たせ、水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2、水大さじ1)でとろみをつける。
  • 3 器に新馬鈴薯を盛り、②をかけ、絹さやを添える。

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