本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
ここからサイト内共通メニューです。
ここから現在位置です。
トップ > レシピ > ササミの調理法
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。

ササミの調理法

カタログ掲載 完成写真

つくり方

  • 1 【ササミの下ごしらえ「筋取り」】
  • 2 解凍したササミの筋の先端に包丁で切り目を入れ、指でつまみながら筋の両側に沿って包丁を入れる。 作業手順2
  • 3 ②を裏返し、筋を指でおさえながら包丁の背を押し当て、包丁を上下に動かしながら筋をそぐように除く。 作業手順3
  • 4 【しっとりとササミをゆでる方法】
  • 5 ササミ100gあたり1L以上のお湯が目安。沸騰したら上の手順で下ごしらえしたササミを入れて火を止める。ふたをして、そのまま5分間余熱でゆでるとしっとりと仕上がる。 作業手順5

コツ・ポイント

離乳食用には、表面に片栗粉をまぶしてもんでから調理するとより食べやすく。

報告する

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

関連レシピ

関連ビオサポ記事

本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。