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トマトとオクラのさっぱり豆腐サラダ

調理時間 10分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2017年06月26日 ]

冷やして食べたいポン酢のサラダ

4人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分 ★1人分：27kcal 塩分：0.4g

  • 豆腐 1/3丁(100g)
  • トマト 1個(150g)
  • オクラ 4本(40g)
  • 肉厚わかめ 2g
  • ポン酢しょうゆ(ゆず) 大さじ1

つくり方

調理時間10分

  • 1 オクラは洗ってから真塩(分量外)をふってまな板で板ずりし、熱湯でサッとゆでる。わかめは水で戻す。
  • 2 豆腐は軽く水切りし、食べやすい大きさに切る。トマト、ゆでたオクラ、わかめもひと口大に切る。
  • 3 ボウルにトマトとオクラ、わかめを入れてポン酢しょうゆをかけて混ぜ合わせ、さらに豆腐も入れて、豆腐が崩れないよう気をつけながら軽く混ぜ合わせる。

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