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トップ > レシピ > トマトとオクラのさっぱり豆腐サラダ
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トマトとオクラのさっぱり豆腐サラダ

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分 ★1人分:27kcal 塩分:0.4g

  • 豆腐 1/3丁(100g)
  • トマト 1個(150g)
  • オクラ 4本(40g)
  • 肉厚わかめ 2g
  • ポン酢しょうゆ(ゆず) 大さじ1

つくり方

調理時間10分

  • 1 オクラは洗ってから真塩(分量外)をふってまな板で板ずりし、熱湯でサッとゆでる。わかめは水で戻す。
  • 2 豆腐は軽く水切りし、食べやすい大きさに切る。トマト、ゆでたオクラ、わかめもひと口大に切る。
  • 3 ボウルにトマトとオクラ、わかめを入れてポン酢しょうゆをかけて混ぜ合わせ、さらに豆腐も入れて、豆腐が崩れないよう気をつけながら軽く混ぜ合わせる。

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