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ラップでかぼちゃあんロール

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2017年08月21日 ]

手軽に本格和菓子風

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材料

電子レンジは500Wが基準

  • かぼちゃ 400g(1/3個)
  • つぶあん 150g
  • 干しいちじく 20g

つくり方

調理時間20分

  • 1 かぼちゃは種とワタを除いてからサッと水にくぐらせ、耐熱ボウルに入れてラップをふんわりかける。電子レンジ(500W)で8分加熱する。
  • 2 柔らかくなったら熱いうちに皮を残してスプーンで実を取り出し、ボウルに入れてなめらかになるまでつぶし、刻んだ干しいちじくを混ぜる。
  • 3 ラップを広げ、②を20cm×15cmに薄く延ばし、その上に棒状にしたつぶあん(直径2cm×20cm)を置きロール状に巻く。冷蔵庫で30分ほど冷やしてからお好みの厚さに切る。

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