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ブロッコリーとゆで卵のサラダ

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2017年09月04日 ]

爽やかな風味の箸休め

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材料

2人分 ／1人分：228kcal　塩分：0.9g

  • 長熟だし仕込みロースハムスライス 20g
  • 鶏卵 1個
  • ブロッコリー 1/2個(150g)
  • 玉ねぎ 1/5個(20g)
  • ★ グループ ★ マヨネーズ 大さじ3 ★ 粒入マスタード 小さじ1 ★ 真塩 少々 ★ こしょう 少々

つくり方

調理時間15分

  • 1 常温に戻した卵を、沸騰したお湯の中にそっと入れ、ゆで卵を作る。すぐに冷水に入れて熱を取り殻をむき、8等分に切る。
  • 2 ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて乱切りにし、ゆでる。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきる。ハムは短冊切りにする。
  • 3 ボウルに①と②を入れ、★を入れ混ぜ合わせる。

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