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里芋とベーコンのガーリック炒め

カタログ掲載 完成写真

材料

電子レンジは500Wが基準

  • 里芋 6個(420g)
  • スライスベーコン 70g
  • にんにく(みじん切り) 1片分
  • 真塩 ひとつまみ
  • ブラックペッパー(あらびき) 少々

つくり方

調理時間20分

  • 1 里芋は皮ごとよく洗う。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で4~5分加熱する。熱いうちに水にさらし、皮をつるりとむいて1cm幅の輪切りにする。
  • 2 スライスベーコンは1cm幅に切る。
  • 3 フライパンになたね油大さじ1を熱し、里芋を入れて焼き、両面に焼き色がついたら、にんにく、ベーコンを入れて炒め合わせる。仕上げに真塩とブラックペッパーで調味する。

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