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里芋とベーコンのガーリック炒め

20分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2017年09月18日 ]

シンプルな味つけで素材の味を楽しむ

13人の方がお気に入りに登録しています。

材料

電子レンジは500Wが基準

里芋 6個(420g)
スライスベーコン 70g
にんにく(みじん切り) 1片分
真塩ひとつまみ
ブラックペッパー(あらびき) 少々

つくり方

調理時間20分

1 里芋は皮ごとよく洗う。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で4～5分加熱する。熱いうちに水にさらし、皮をつるりとむいて1cm幅の輪切りにする。
2 スライスベーコンは1cm幅に切る。
3 フライパンになたね油大さじ1を熱し、里芋を入れて焼き、両面に焼き色がついたら、にんにく、ベーコンを入れて炒め合わせる。仕上げに真塩とブラックペッパーで調味する。

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