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かぼちゃの塩煮

カタログ掲載 完成写真

材料

  • かぼちゃ 1/4個
  • 1/4カップ
  • 真塩 小さじ1/3

つくり方

  • 1 かぼちゃは種とワタを取って、皮を所々むいて4~5cm角に切る。
  • 2 厚手の鍋に皮を下にして重ならないように入れ、水・真塩を加えて強火にかける。
  • 3 煮立ったら弱火にし、蓋をして汁気が無くなるまで12~15分程煮る。

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