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ブロッコリーの豆乳ごまスープ

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2017年10月30日 ]

この1杯で野菜が100g摂れちゃう!

16人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分 ★1人分：115kcal 塩分：1.0g

  • ブロッコリー 1個(200g)
  • 玉ねぎ 1個(200g)
  • 水 1と1/2カップ
  • ★ グループ ★ 豆乳 2袋(1と1/2カップ) ★ 白だし 大さじ2 ★ すりごま白 大さじ1

つくり方

調理時間15分

  • 1 ブロッコリーは小房に分けて粗みじん切りにし、茎は皮をむいて粗みじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
  • 2 鍋になたね油大さじ1を熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、ブロッコリーを加えてさっと炒め合わせる。
  • 3 全体に油が回ったら水を加えて沸騰させ、2～3分煮て、★を加えて温める。

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