本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
ここからサイト内共通メニューです。
ここから現在位置です。
トップ > レシピ > 豚の角煮
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。

豚の角煮

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分 ★1人分:650kcal 塩分:2.0g

  • 豚肉バラブロック 675g
  • 長ねぎ(青い部分) 1本分
  • 根生姜(薄切り) 1/2片分
  • ゆで卵 4個
  • グループ 丸大豆醤油 大さじ4と1/2 素精糖 大さじ3と1/2 料理酒 大さじ3

つくり方

調理時間約130分

  • 1 鍋に豚肉を入れ、かぶるくらいの水(約1.2L)、ねぎの青い部分、生姜を入れて肉がやわらかくなるまで1時間ほどゆでる。肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。
  • 2 ①の煮汁は一晩おき、表面に浮き白く固まった脂を取り除く。
  • 3 肉を②の鍋に戻し、★、殻をむいたゆで卵を加え、落としぶたをして弱火で1時間ほど煮つめる。

コツ・ポイント

※調理時間は煮汁をおく時間を除く

報告する

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

関連ビオサポ記事

本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。