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ズッキーニのジョン

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分

  • ズッキーニ 2本(300g)
  • 真塩 少々
  • こしょう 少々
  • 国産小麦粉薄力タイプ 適量
  • 1個
  • ごま油 大さじ2
  • グループ 丸大豆醤油 大さじ2 純米酢 大さじ2 ごま油 小さじ2 皮むきいりゴマ 小さじ2

つくり方

  • 1 ズッキーニは約7mm厚さの輪切りにする。真塩とこしょうをふって5分ほどおき、水気をふき取る。小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせる。
  • 2 フライパンにごま油を熱し、①を並べ入れて、弱火で両面をきつね色になるまで焼く。
  • 3 器に盛り、★を混ぜ合わせたタレを添える。

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