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ズッキーニのジョン

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2018年05月28日 ]

野菜のほくほくした旨みを味わう韓国料理

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材料

4人分

ズッキーニ 2本(300g)
真塩少々
こしょう少々
国産小麦粉薄力タイプ適量
卵 1個
ごま油大さじ2
★ グループ ★ 丸大豆醤油大さじ2 ★ 純米酢大さじ2 ★ ごま油小さじ2 ★ 皮むきいりゴマ小さじ2

つくり方

1 ズッキーニは約7mm厚さの輪切りにする。真塩とこしょうをふって5分ほどおき、水気をふき取る。小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせる。
2 フライパンにごま油を熱し、①を並べ入れて、弱火で両面をきつね色になるまで焼く。
3 器に盛り、★を混ぜ合わせたタレを添える。

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