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カンパチのピリ辛煮つけ

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2018年06月04日 ]

韓国風の味付けはこの魚の旨味にぴったり

材料

2人分 ★1人分：195kcal 塩分：0.8g

  • 九州産カンパチ切り身 160g(2切れ)
  • 大根 5cm(150g)
  • ごま油 大さじ1
  • 細ねぎ(小口切り) 1本
  • ★ グループ ★ にんにく(薄切り) 1片 ★ 酒 大さじ2 ★ 水 大さじ2 ★ 丸大豆醤油 大さじ1/2 ★ コチュジャン 大さじ1/2

つくり方

調理時間20分

  • 1 カンパチは解凍し、水気を拭き取る。大根は1cm厚さの半月切りにする。
  • 2 フライパンにごま油を熱し、大根を炒める。焼き色がついたら、カンパチと★を加えてふたをし、約8分蒸し煮にする。
  • 3 器に盛り、細ねぎを散らす。

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