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牛肉とわかめのおかずナムル

調理時間 10分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2018年06月18日 ]

主菜にもなるおかず和え物

6人の方がお気に入りに登録しています。

材料

電子レンジは500Wが基準

  • 肉厚わかめ 20g
  • 牛肉小間切れ 100g
  • キャベツ 1/4個(200g)
  • 人参(せん切り) 1/5本(30g)
  • 皮むきいりゴマ 小さじ1
  • ★ グループ ★ 真塩 少々 ★ 料理酒 小さじ2 ★ 根生姜(みじん切り) 小さじ1/3
  • ● グループ ● 丸大豆醤油 小さじ2/3 ● すりごま白 大さじ1 ● とりがらだし粉末 1/2袋(4g) ● ごま油 小さじ2 ● おろしにんにく 小さじ1/4 ● 真塩 少々

つくり方

調理時間10分

  • 1 わかめは水でもどして食べやすい大きさに切る。牛肉は大きいものはひと口大に切り、★を加えてもみ込む。キャベツはざく切りにする。
  • 2 耐熱容器にキャベツと人参を入れ、①の牛肉を広げてのせる。ラップをかけて電子レンジで6分加熱する。
  • 3 熱いうちに●と①のわかめを加えて混ぜ合わせる。器に盛り、皮むきいりゴマをふる。

コツ・ポイント

※レンジ加熱した後、熱いうちにBの調味料を混ぜると味がよくなじみます。

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