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トップ > レシピ > 牛肉とわかめのおかずナムル
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牛肉とわかめのおかずナムル

カタログ掲載 完成写真

材料

電子レンジは500Wが基準

  • 肉厚わかめ 20g
  • 牛肉小間切れ 100g
  • キャベツ 1/4個(200g)
  • 人参(せん切り) 1/5本(30g)
  • 皮むきいりゴマ 小さじ1
  • グループ 真塩 少々 料理酒 小さじ2 根生姜(みじん切り) 小さじ1/3
  • グループ 丸大豆醤油 小さじ2/3 すりごま白 大さじ1 とりがらだし粉末 1/2袋(4g) ごま油 小さじ2 おろしにんにく 小さじ1/4 真塩 少々

つくり方

調理時間10分

  • 1 わかめは水でもどして食べやすい大きさに切る。牛肉は大きいものはひと口大に切り、★を加えてもみ込む。キャベツはざく切りにする。
  • 2 耐熱容器にキャベツと人参を入れ、①の牛肉を広げてのせる。ラップをかけて電子レンジで6分加熱する。
  • 3 熱いうちに●と①のわかめを加えて混ぜ合わせる。器に盛り、皮むきいりゴマをふる。

コツ・ポイント

※レンジ加熱した後、熱いうちにBの調味料を混ぜると味がよくなじみます。

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