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トマトの冷やしあんかけ

調理時間 20分※
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2018年07月23日 ]

のどごしヒンヤリ夏の味

11人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分／1人分：45kcal　塩分0.9g

  • トマト 4個(600g)
  • 水溶き片栗粉 水大さじ1、片栗粉大さじ1
  • かつお細けずり 適宜
  • ★ グループ ★ だし汁(昆布) 2カップ ★ 真塩 小さじ1/2 ★ 丸大豆醤油 小さじ1

つくり方

調理時間20分※

  • 1 トマトは湯むきをしてバットに並べ、冷蔵庫で冷やす。
  • 2 鍋に★を煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。粗熱がとれたらふた付き容器に移し冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
  • 3 器に①を盛り、②をかけて、お好みでかつお細けずりをのせる。

コツ・ポイント

※調理時間は冷やす時間を除く

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